Duduklude Etli Turlu Tarifi ve Malzemeleri

Duduklude etli turlu, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Taze sebzeler ve etin mükemmel birleşimiyle hazırlanan bu tarif, kış aylarında besleyici bir seçenek sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen duduklude etli turlu, lezzetli ve sağlıklı bir öğün alternatifi olarak öne çıkıyor.
05 Ekim 2024
Duduklude etli turlu, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmekte olup, hem besleyici hem de doyurucu bir özelliğe sahiptir. Taze sebzeler ve etin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilmektedir.

Malzemeler


Duduklude etli turlu tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen kuzu veya dana)
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Duduklude etli turlu hazırlığı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları açıklanmaktadır:
  • Öncelikle kuşbaşı etler, bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavrulur. Etler suyunu salıp çekene kadar kavrulması sağlanır.
  • Etler kavrulduktan sonra doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek birkaç dakika daha sotelenir.
  • Daha sonra doğranmış havuç, patates ve yeşil biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Salça, domates ve baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) eklenerek karıştırılır.
  • Son olarak, 4 su bardağı su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
  • Piştikten sonra, ocaktan alınır ve servis tabağına alınarak ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.

Servis Önerileri


Duduklude etli turlu, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Duduklude etli turlu, besleyici bir yemek olup, et ve sebzeler içerdiği için dengeli bir öğün sağlamaktadır. İşte 1 porsiyon duduklude etli turlunun besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 5 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Duduklude etli turlu, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, karnabahar veya lahana gibi sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Ayrıca, baharatlar da damak tadına göre ayarlanabilir. Bu yemek, sağlıklı bir beslenme programına dahil edilebilir ve düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Ayrıca, düdüklü tencerede pişirilmesi, pişirme süresini kısaltarak zaman tasarrufu sağlar. Bu tarif, aile ve arkadaşlarla birlikte geçirilen keyifli yemek zamanları için ideal bir seçenektir. Duduklude etli turlu, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralara renk katmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüma 05 Ekim 2024 Cumartesi

Duduklude etli turlu tarifini okuduğumda, kış aylarında sıcak bir yemeğin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha hatırladım. Özellikle et ve sebzelerin birleşimiyle oluşan bu lezzetli yemeği yapmak için malzemeler oldukça erişilebilir. Kuşbaşı etin zeytinyağında kavrulması aşaması beni heyecanlandırdı; etin lezzetinin ortaya çıkması için bu adımın ne kadar kritik olduğunu biliyorum. Sebzelerin taze olması da önemli bir nokta, çünkü bu yemek sadece doyurucu değil, aynı zamanda besleyici olma özelliği taşıyor. Ayrıca, domates salçası ve baharatların eklenmesiyle oluşan aroma beni oldukça cezbetti. Özellikle yanında pilav ile servis edilmesi fikri, yemeğin yanında bir çeşitlik sunarak daha da iştah açıcı hale getirebilir. Benim için maydanoz ile süslemek, yemeğin hem görünümünü güzelleştirir hem de tazelik katar. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirme fikri de çok hoşuma gitti; bezelye ya da karnabahar gibi sebzelerle denemek isteyebilirim. Düdüklü tencerede pişirmenin zaman tasarrufu sağlaması da oldukça pratik bir detay. Bu tarif, aileyle veya arkadaşlarla geçirilen keyifli zamanlarda kesinlikle favori bir seçenek olacaktır. Sizce de düdüklü tencerede pişirilmiş olanı denemek harika bir fikir değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hüma,

Yorumunda belirttiğin gibi, kış aylarında sıcak ve doyurucu bir yemeğin önemi gerçekten büyük. Duduklu tencere ile pişirilen etli türlü, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Zeytinyağında kavrulan kuşbaşı etin yemeğe kattığı derin lezzet, kesinlikle göz ardı edilemez. Taze sebzelerin kullanımı da yemeğin sağlıklı bir alternatif olmasını sağlıyor.

Baharatlar ve Domates Salçası eklenmesi, yemeğin aromasını zenginleştirirken, pilav ile servis edilmesi de doyuruculuğu artırıyor. Maydanoz ile süslemek ise yemeğe hem görsel bir şıklık katıyor hem de tazelik sağlıyor. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikrin de harika; bezelye ve karnabahar gibi sebzelerle denemek, yemeğe farklı bir boyut kazandırabilir.

Düdüklü Tencere kullanmanın zaman tasarrufu sağlaması ise pratik bir avantaj. Hem hızlı hem de lezzetli bir yemek için gerçekten ideal bir yöntem. Aile ve arkadaşlarla birlikte keyifli zamanlarda bu tarifi denemek, kesinlikle güzel anılar biriktirmenizi sağlayacaktır. Düdüklü tencerede pişirilen bu tür yemekler, hem pratikliği hem de lezzetiyle favori olabilir.

Denemeni öneririm; eminim seveceksin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Etli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Enginar Tarifi ve Malzemeleri
Etli Enginar Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri