Etli taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan etli taze fasulye, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde sıkça tercih edilir. Bu makalede etli taze fasulye tarifini, malzemelerini ve pişirme yöntemlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Etli Taze Fasulye İçin Gerekli MalzemelerEtli taze fasulye yaparken kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:
Etli Taze Fasulye YapılışıEtli taze fasulye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Fasulyeleri Hazırlama: Taze fasulyeleri ayıklayın ve ikiye kesin.2. Soğanı ve Sarımsağı Doğrama: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın.3. Etin Pişirilmesi: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.4. Sarımsak ve Domatesin Eklenmesi: İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.5. Fasulyelerin Eklenmesi: Hazırladığınız taze fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.6. Su Ekleme: İki su bardağı suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.7. Servis: Pişen etli taze fasulyeyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Etli Taze Fasulyenin Besin DeğerleriEtli taze fasulye, içerdiği protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda etli taze fasulyenin besin değerleri ve sağlık fayları bulunmaktadır:
SonuçEtli taze fasulye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve zengin besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yılın farklı dönemlerinde taze fasulye bulmak mümkündür, bu nedenle mevsiminde taze fasulyeden faydalanmak en iyi seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
Etli taze fasulye yemeği nasıl yapılır merak ediyorum. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde, bu lezzeti denemek istiyorum. Malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Afiyetle yemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMalzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Taze fasulyeleri yıkayın, uç kısımlarını kesin ve istediğiniz boyda doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.
3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Kuşbaşı etleri ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
5. Sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurduktan sonra biber salçasını ekleyerek karıştırın.
6. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karışımı 5-10 dakika pişirin.
7. Son olarak, taze fasulyeleri ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
8. Üzerine bir su bardağı suyu dökün ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. Piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin.
Afiyet olsun! Taze fasulye yemeği, yaz aylarında hafif ve lezzetli bir seçenektir. Umarım keyifle yapar ve yersiniz!
Kuşbaşı etli taze fasulye tarifini denedim, gerçekten harika oldu! Etin lezzeti ve fasulyenin tazeliği mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle yaz aylarında denemek için ideal bir yemek. Yanında pilavla servis etmek de ayrı bir keyif. Herkese tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Nasuhi,
Tarifin Başarısı
Denediğin kuşbaşı etli taze fasulye tarifinin harika sonuçlar vermesi gerçekten sevindirici! Taze fasulyenin ve etin uyumu, yemeklerin lezzetini artıran en önemli unsurlardan biri.
Yaz Aylarında Tercih
Yaz aylarında hafif ve sağlıklı yemekler tercih etmek oldukça önemli. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Pilav ile Sunum
Yanında pilav ile servis etmenin de ayrı bir keyif olduğunu belirtmişsin; gerçekten de bu kombinasyon, yemeğin tadını daha da artırıyor.
Deneyimlerini paylaştığın için teşekkürler, bu tarifi daha fazla kişi denemek isteyecektir!
Etli taze yeşil fasulye tarifini denemek istiyorum ama pişirme süresi hakkında bilgiye ihtiyacım var. Fasulyenin çok pişmemesi gerektiğini biliyorum, ama tam olarak ne kadar süre pişirmeliyim? Ayrıca, bu tarifte başka hangi fasulye türleri kullanabilirim? Teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Evnur,
Pişirme Süresi
Etli taze yeşil fasulye pişirme süresi genellikle 20-25 dakika civarındadır. Fasulyelerin çok pişmemesi için, pişirme süresinin sonuna yaklaştığınızda bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Fasulyeler yumuŞŸak ama hâlâ hafif çıtırlığını korumalıdır.
Diğer Fasulye Türleri
Bu tarifte kullanabileceğiniz diğer fasulye türleri arasında taze börülce veya taze fasulye de bulunabilir. Her ikisi de etli yemeklerde güzel bir lezzet katacaktır. Ancak taze yeşil fasulyenin kendine has lezzeti ve dokusu, tarifin ana unsuru olduğu için onu tercih etmeniz daha iyi olabilir.
Afiyet olsun!
Etli yeşil fasulye yemeği yapmayı düşündüğümde, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin ne kadar lezzetli olduğunu hatırlıyorum. Taze fasulyenin etle birleşimi gerçekten muhteşem! Malzemeler arasında kuzu eti kullanmak, yemeğe ayrı bir tat katıyor. Ayrıca, tarifteki adımları takip ettiğimde, fasulyelerin pişme süresine dikkat etmek önemli. Fazla pişirmemek, hem besin değerlerini korumak hem de fasulyelerin kıvamını bozmamak için şart. Sonuçta, etli yeşil fasulye yemeği, yanına pilav ve cacıkla harika bir öğün oluşturuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Tahzir,
Yaz Aylarında Lezzet
Yaz aylarında taze fasulyenin tadı gerçekten harika oluyor. Mevsiminde kullanılan sebzeler, yemeklere her zaman farklı bir aroma katıyor.
Etin Önemi
Kuzu eti ile hazırlamak ise yemeğin lezzetini oldukça artırıyor. Etin yumuşaklığı ve tadı, yeşil fasulyenin tazeliğiyle birleşince ortaya muhteşem bir sonuç çıkıyor.
Pişirme Süresi
Fasulyelerin pişme süresine dikkat etmek, gerçekten çok önemli. Doğru süreyi ayarlamak, hem lezzet hem de besin değerleri açısından büyük fark yaratıyor.
Yanında Sunum
Yanında pilav ve cacık ile servis edildiğinde, etli yeşil fasulye yemeği tam anlamıyla bir ziyafet haline geliyor. Denemek için sabırsızlanman çok doğal, kesinlikle harika bir deneyim olacaktır. Afiyet olsun!
Etli taze fasulye tarifinizi inceledikten sonra aklımdaki bazı noktaları paylaşmak istiyorum. Öncelikle, çalı fasulye kullanmanın önemli olduğunu anlıyorum, fakat diğer fasulye çeşitlerinin de bu tarifte nasıl bir sonuç verebileceğini merak ediyorum. Mesela ayşekadın fasulyesi veya şeker fasulyesi ile denemeler yapıldığında lezzet açısından bir fark oluşur mu? Ayrıca, domateslerin kabuklarını soymak için özel bir yöntem var mı? Belki de kaynar suya batırarak daha kolay soyulabilirler. Taze fasulyeleri pişirirken dikkat etmemiz gereken başka püf noktaları var mı? Özellikle, pişirme süresi konusunda ne kadar hassas olmalıyız, çünkü fazla pişirme durumu gerçekten lezzeti etkileyebilir. Son olarak, bu yemeğin besleyici değerleri hakkında daha fazla bilgi almak istiyorum, özellikle hangi vitamin ve mineralleri içeriyor?
Cevap yazMerhaba Nuhbe,
Yorumlarınızı dikkate alarak size bazı bilgiler vermek isterim.
Fasulye Çeşitleri
Çalı fasulye tarifinize özel bir lezzet katıyor, ancak ayşekadın ve şeker fasulyesi gibi diğer çeşitler de kullanıldığında farklı tatlar elde edilebilir. Ayşekadın fasulyesi, biraz daha tatlı bir lezzet sunarken, şeker fasulyesi daha yumuşak bir doku sağlar. Bu nedenle, denemeler yaparak hangi çeşidin damak tadınıza daha uygun olduğunu keşfetmek harika bir fikir!
Domateslerin Kabuklarını Soyma Yöntemi
Domateslerin kabuklarını soymak için kaynar suya batırmak gerçekten etkili bir yöntemdir. Domatesleri 30 saniye kadar kaynar suda beklettikten sonra soğuk suya alırsanız, kabuklarının kolayca soyulduğunu göreceksiniz.
Taze Fasulyelerin Pişirilmesi
Taze fasulyeleri pişirirken, dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar arasında pişirme süresi yer alıyor. Genelde 10-15 dakika arasında bir süre ideal kabul edilir. Fazla pişirme, fasulyelerin hem dokusunu hem de lezzetini olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, fasulyeleri pişirmeden önce mutlaka uçlarını kesip, iç kısımlarını temizlemenizi öneririm.
Besleyici Değerler
Taze fasulye, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle A, C ve K vitaminleri ile folat açısından oldukça zengindir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Demir, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri de içerir, bu nedenle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Başka sorularınız olursa sormaktan çekinmeyin.
Etli taze fasulye tarifinizi okuyunca aklıma birkaç soru geldi. Acaba taze fasulyeleri ayıkladıktan sonra kesinlikle yassı olan çalı fasulye kullanmak mı gerekiyor? Diğer çeşitler bu tarifte iyi sonuç verir mi? Ayrıca, yaz aylarında tarla domatesi ile pişirmenin lezzeti artırdığına dair söyledikleriniz çok dikkatimi çekti. Domateslerin kabuklarını soyma aşamasında bir püf noktası var mı? Son olarak, taze fasulyeleri pişirirken hangi noktalara dikkat etmemiz gerektiğini daha fazla açıklayabilir misiniz? Bu tarifin besleyici değerleri hakkında da daha fazla bilgi almak isterim.
Cevap yazBaykurt,
Fasulye Çeşitleri
Taze fasulye tarifinde genellikle yassı olan çalı fasulyesi tercih edilir, çünkü bu çeşit daha iyi bir tat ve doku sunar. Ancak, diğer taze fasulye çeşitleri de kullanılabilir. Farklı çeşitler, pişirme süresine ve lezzet profiline göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden denemekten çekinmeyin.
Domates Hazırlığı
Tarla domatesleri gerçekten de yemeğin lezzetini artırır. Domateslerin kabuklarını soymak için, kaynar suya kısa bir süre (yaklaşık 30 saniye) bırakmak ve ardından soğuk suya almak, kabukların daha kolay soyulmasını sağlar. Bu yöntem, domateslerin dokusunu korurken kabuklarının kolayca ayrılmasını sağlar.
Pişirme İpuçları
Taze fasulyeleri pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar arasında, fasulyelerin tazeliği ve pişirme süresi yer alır. Çok fazla pişirilirse, fasulyeler yumuşar ve renklerini kaybeder. Ayrıca, tuz eklemeden önce fasulyelerin haşlanması, rengini ve besin değerini koruma açısından önemlidir.
Besleyici Değerleri
Taze fasulye, lif, vitamin A, C ve K açısından zengindir. Ayrıca, potasyum ve folat gibi mineraller içerir. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme için faydalı bir seçenek oluşturur. Etli taze fasulye yemeği, protein kaynağı olan et ile birlikte dengeli bir öğün sunar.
Umarım bu açıklamalar sorularınıza yardımcı olur. Afiyet olsun!