Etli iç bakla yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. İç bakla, besleyici özellikleri ve lezzeti ile dikkat çekerken, et ile bir araya geldiğinde oldukça doyurucu bir öğün sunar. Bu yazıda, etli iç bakla yemeğinin tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini bulabilirsiniz. MalzemelerEtli iç bakla yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
YapılışıEtli iç bakla yemeğinin yapılışı şu şekildedir: 1. Öncelikle, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları halka halka doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin. 2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 4. Etler kavrulduktan sonra, doğranmış havuçları ve sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 5. Sonrasında, doğranmış domatesleri ilave edin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. İç baklaları ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ekleyin. 7. Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 8. Yemeğiniz piştikten sonra, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozla süsleyin. Besin DeğerleriEtli iç bakla yemeği, zengin protein, lif ve vitamin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon etli iç bakla yemeğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
SonuçEtli iç bakla yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ve zengin protein içeriği ile hem ana yemek olarak hem de davet sofralarında tercih edilebilir. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin evde yapılabilir olması çok güzel. İç baklanın hem besleyici hem de lezzetli bir malzeme olduğunu biliyorum. Et ile birleştiğinde nasıl doyurucu bir yemek ortaya çıkacağını merak ediyorum. Soğan ve sarımsakla başlayıp etin kavrulması işlemi, yemeğin kokusunun nasıl yayıldığını düşününce sabırsızlanıyorum. Domates ve havuç ekleyerek renk ve tat katılması da harika görünüyor. Pişirme süresinin 30-40 dakika olması, sabırsız biri için biraz uzun ama sonuçta çıkan yemeğin tadı buna değecektir. Limon suyu ve maydanoz ile son dokunuşlar yapıldığında ortaya çıkacak görüntü ve lezzet kesinlikle görülmeye değer! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce hangi yan yemeklerle servis edilmesi en iyi olur?
Cevap yazMerhaba Kaan mert,
Tarifin evde yapılabilirliği gerçekten çok güzel bir nokta. İç bakla ve etin birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek için harika bir temel oluşturuyor. Soğan ve sarımsakla başlamak, yemeğin lezzetini ve aromasını artırır; bu nedenle sabırsızlanman çok anlaşılabilir.
Renk ve Tat Katkısı
Domates ve havuç eklemek, yemeğe hem renk hem de tat katıyor. Bu malzemeler, yemeği daha çekici hale getirirken, aynı zamanda besin değerini de artırıyor.
Pişirme Süresi
Pişirme süresinin biraz uzun olması, sonunda elde edeceğin lezzetli yemek için sabır göstermeye değer.
Servis Önerileri
Bu yemeği, pilav veya kısır gibi yan yemeklerle servis etmek oldukça güzel bir seçenek olabilir. Ayrıca, yoğurt da yemeğin tadını dengeleyip ferahlatıcı bir unsur olarak eklenebilir.
Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin; eminim sonuç harika olacaktır! Afiyet olsun!