Fırında etli mantarlı patates, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Bu yemek, et ve sebzelerin uyumunu en iyi şekilde yansıtırken, fırınlama yöntemiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Aşağıda, fırında etli mantarlı patatesin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. MalzemelerFırında etli mantarlı patates tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıFırında etli mantarlı patatesin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Sebzelerin Hazırlanması: - Patatesler soyulup, dilimlenir. - Mantarlar temizlenip, dilimlenir. - Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. - Domates ve yeşil biber küp şeklinde doğranır. 2. Kıymanın Pişirilmesi: - Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından sarımsaklar eklenir ve kısa bir süre daha kavrulmaya devam edilir. - Kıyma eklenip, suyunu salıp çekene kadar kavrulur. - Mantarlar eklenir ve mantar suyunu çekene kadar pişirilir. - Son olarak, domates, yeşil biber, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Karışım birkaç dakika daha pişirilir. 3. Fırınlama İşlemi: - Fırın tepsisine dilimlenmiş patatesler dizilir. - Üzerine kıymalı harç eşit şekilde yayılır. - Son olarak, bir su bardağı su eklenir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriFırında etli mantarlı patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken kullandığınız baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında etli mantarlı patatesin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri:
Fırında etli mantarlı patates, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek olup, ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında etli mantarlıklı patates yaparken en çok hangi baharatları tercih ettiniz? Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığı hakkında bir değişiklik yapmayı düşündünüz mü? Bu yemeği denedikten sonra, nasıl bir lezzet elde ettiğinizi merak ediyorum.
Cevap yazMerhaba Münşi,
Baharat Tercihleri
Fırında etli mantarlı patates yaparken genellikle tuz, karabiber, kimyon ve kekik gibi baharatları tercih ediyorum. Bu baharatlar, yemeğe derinlik ve lezzet katıyor. Ayrıca, bir miktar sarımsak tozu veya pul biber eklemek de hoş bir tat verebilir.
Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Pişirme süresi genellikle 35-45 dakika arasında değişiyor, 180-200 derece arasında bir sıcaklıkta pişirmeyi tercih ediyorum. Tabii ki, malzemelerin büyüklüğüne göre bu sürede değişiklik yapabiliyorum. Yemeğin üzerinin güzelce kızarmasını sağlamak için son 10 dakika üzerini alüminyum folyo ile kapatmayı da öneririm.
Lezzet Deneyimi
Yemeği denedikten sonra elde ettiğim lezzet oldukça doyurucu ve lezzetliydi. Patateslerin yumuşaklığı, etin ve mantarın lezzetiyle birleşince harika bir uyum sağladı. Umarım sen de bu tarifi denersin ve beğenirsin!