Etli Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli bezelyeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemeleriyle hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, adım adım hazırlanışı ve malzemeleri ile pratik bir yemek yapmak isteyenler için idealdir.
Etli Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri Etli bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, zengin aroması ve besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu pilav, etin ve bezelyenin uyumlu birleşimiyle hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, etli bezelyeli pilavın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler Pilavın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Etli bezelyeli pilavın hazırlanmasında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci, nişastasının çıkması için bir kapta soğuk su ile yıkayın. Yıkama işlemi birkaç kez tekrarlanmalı ve suyun berraklaşması sağlanmalıdır. Ardından pirinci 30 dakika kadar ıslatın. 2. Etin Pişirilmesi: Geniş bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 3. Bezelyenin Eklenmesi: Kavrulan ete bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Bu aşamada, tuz ve baharatları da eklemeyi unutmayın. 4. Pirinç ve Su Eklenmesi: Islanmış pirinci tencereye ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun. Ardından, et suyu veya suyu ekleyin. Su miktarı, pirinç cinsine göre değişebilir; genel kural olarak, her bir su bardağı pirinç için 2 su bardağı su kullanılması önerilir. 5. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis Önerileri Etli bezelyeli pilav, genellikle yoğurt veya salata ile birlikte servis edilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Bu, yemeğin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Besin Değerleri Etli bezelyeli pilavın bir porsiyonunun yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 20 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 10 g- Lif: 3 g Ekstra Bilgiler Etli bezelyeli pilav, besin değerleri bakımından zengin bir yemektir. İçerdiği protein ve lif sayesinde, doyurucu bir öğün sunar. Ayrıca, bezelye, vitamin ve mineral açısından da zengin bir sebzedir. Pilavın yanına mevsim salatası ekleyerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Dilerseniz pilava baharat olarak safran veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu lezzetli etli bezelyeli pilav tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle bezelye ile etin uyumu beni çok etkiliyor. Yıkama işlemi ve pirincin ıslatılması adımlarını dikkatlice uygulamak önemli görünüyor. Ayrıca, baharatların eklenmesiyle yemeğin tadı daha da zenginleşecektir. Servis önerileri arasında yoğurt ile sunulması fikri de harika, bu şekilde hem hafif hem de doyurucu bir öğün elde edebiliriz. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal. Bu tarifle birlikte pilavın yanına mevsim salatası eklemeyi de düşünüyorum. Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Merhaba Tunçaslan,
Tarifin harika görünüyor, gerçekten de etli bezelyeli pilav birçok kişi için vazgeçilmez bir lezzet! Bezelye ve etin uyumunun yanı sıra, pirincin yıkanması ve ıslatılması adımlarının önemi de yemeğin kıvamını ve tadını etkileyen faktörler arasında. Baharatların eklenmesiyle birlikte bu yemeğin lezzeti katlanarak artacaktır.
Yoğurt ile servis önerin de oldukça güzel, bu şekilde hem ferah bir tat elde etmek hem de yemeği zenginleştirmek mümkün. Mevsim salatası ekleme fikrini de destekliyorum; bu, yemeği daha dengeli ve sağlıklı hale getirecektir. Sonuçları sabırsızlıkla bekliyor olacağım, denemeni ve deneyimlerini paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!