Bezelyeli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli et yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Taze bezelye ve etin uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de doyurucudur. İşte, bezelyeli et yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylar.

09 Ekim 2024
Bezelyeli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli et yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu yemek, bezelyenin tazeliği ile etin zengin tadını bir araya getirerek mükemmel bir uyum sağlar. Aşağıda, bezelyeli et yemeğinin tarifi ve gerekli malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

Bezelyeli et yemeğinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarife yer verilmiştir:
  • Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Sarımsakları incecik doğrayarak ekleyin ve bir süre daha kavurun.
  • Havuçları halka halka doğrayarak tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak salçanın kokusunu çıkarın.
  • Bezelyeleri ekleyin ve tüm malzemeleri bir arada birkaç dakika pişirin.
  • Son olarak, su veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Etler yumuşayınca yemek hazır demektir.

Servis Önerileri

Bezelyeli et yemeği, genellikle pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında yoğurt ile birlikte sunulduğunda, yemeğin lezzeti daha da artar. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelyeli et yemeği, dengeli bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bezelyeli et yemeğinin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli et yemeği, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değerleriyle de dikkat çeker. Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken, et protein kaynağı olmasıyla kas gelişimini destekler. Ayrıca, bu yemek, taze sebzelerin kullanılmasıyla vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Bezelyeli et yemeğini farklı sebzelerle zenginleştirebilir, baharatlarla tatlandırabilir ve damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Özellikle kış aylarında, sıcak bir tabak bezelyeli et yemeği, hem ruhunuzu hem de bedeninizi ısıtacak harika bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Doruk Can 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu bezelyeli et yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten yapılacak çok şey var gibi görünüyor. Bezelyenin tazeliği ve etin lezzeti bir araya gelince ortaya harika bir yemek çıkacağı kesin. Malzemelerin listesi oldukça pratik ve evde genellikle bulunan şeylerden oluşuyor. Özellikle havuç ve sarımsak eklenmesi, yemeğe güzel bir tat katacaktır. Yemeğin hazırlanışı da aşamalı olarak çok net bir şekilde anlatılmış. Etlerin suyunu salıp çekene kadar kavrulması gerektiği kısmı özellikle dikkatimi çekti; bu, lezzetin yoğunlaşması açısından önemli gibi görünüyor. Taze veya dondurulmuş bezelye kullanabilme seçeneği de oldukça kullanışlı, çünkü her zaman taze bulmak mümkün olmayabiliyor. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı. Pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracak gibi. Yanında yoğurt olması da benim için vazgeçilmez bir detay. Bu tarife göre hazırlanan bezelyeli et yemeği, dengeli bir besin kaynağı olarak sağlıklı bir seçenek sunuyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak yemeğin tadını çıkarmak harika bir fikir. Bu tarifle hemen mutfağa girmeyi düşünüyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Merhaba Doruk Can,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Bezelyeli et yemeği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Malzemelerin evde kolayca bulunabiliyor olması, hazırlığı daha da keyifli hale getiriyor. Havuç ve sarımsak eklenmesi, yemeğe derinlik katacak unsurlar arasında. Özellikle etin suyunu salıp çekmesi aşaması, yemeğin lezzetini artıran önemli bir detay.

Taze bezelye bulmanın zor olabileceği durumlarda, dondurulmuş seçeneğin sunulması da gerçekten pratik bir çözüm. Servis önerileriniz de güzel; pilav veya bulgur pilavı ile beraber sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracak. Yanında yoğurt olması da gerçekten harika bir fikir; yemeğin lezzetini tamamlayarak daha zengin bir tat deneyimi sunuyor.

Kış aylarında sıcak bir tabak yemeğin tadını çıkarmak gerçekten keyifli olur. Umarım tarifinizi en kısa zamanda deneme fırsatı bulursunuz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;