Sade Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sade etli bulgur pilavı, Türk mutfağının klasik ve besleyici bir yemeğidir. Kuşbaşı et ile zenginleştirilen bulgur, hem lezzetli hem de doyurucudur. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir. Sofralarınıza keyif katacak bir seçenek sunar.

07 Ekim 2024
Sade Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu yemek, sade et ile zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Bu makalede sade etli bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Sade etli bulgur pilavı yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı et suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Bir tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Sade etli bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
  • Öncelikle kuşbaşı etleri bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı ile kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
  • Soğanları ince doğrayarak etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşama bulgurların daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Son olarak et suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Bu genellikle 15-20 dakika sürer.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sade etli bulgur pilavı, yanında yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, mevsim salataları ile birlikte sunmak, yemeğin yanında taze bir alternatif oluşturur. Bulgur pilavının yanına ayrıca çeşitli meze seçenekleri de eklenebilir.

Besin Değerleri

Sade etli bulgur pilavı, oldukça besleyici bir yemektir. Aşağıda bir porsiyon (yaklaşık 250 gram) sade etli bulgur pilavının besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Demir: 3 mg

Sonuç

Sade etli bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Türk mutfağının önemli bir parçası olan bulgur, sağlıklı bir alternatif olarak sofralarda yerini almayı sürdürmektedir. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Tanzer 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Bulgur pilavının sağlıklı bir alternatif olduğunu biliyordum ama et ile birleştiğinde nasıl daha zengin bir lezzet sunabileceğini hiç düşünmemiştim. Özellikle etin nasıl kavrulacağı ve ardından soğan ile domates salçasının eklenmesi aşamaları beni cezbetti. Ayrıca, maydanoz ile süsleme fikri de hem görüntüyü hem de tadı zenginleştirebilir. Bu tarife ek olarak, yanında yoğurt ve turşunun da çok iyi gideceğini düşünüyordum, tarifte de önerilmiş. Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle besin değerlerinin de oldukça dengeli olduğunu görmek beni daha da motive etti. Sade etli bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak sofralarda yerini almayı kesinlikle hak ediyor!

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Merhaba Tanzer,

Yorumunuz gerçekten çok içten ve düşündürücü. Bulgur pilavının sağlıklı bir alternatif olduğunu belirtmeniz, bu yemeğin ne kadar besleyici olabileceğini gösteriyor. Et ile bulgurlu bir kombinasyonun ortaya koyduğu zengin lezzet, Türk mutfağının çeşitliliğini ve derinliğini de gözler önüne seriyor.

Etin Kavrulması aşamasındaki detaylar, yemeğin tadını belirleyen kritik noktalar arasında. Soğan ve domates salçasının eklenmesi, yemeğin aromasını ve tadını daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, maydanoz ile süsleme fikriniz de yemeğin görselliğini ve tazeliğini artıracak harika bir dokunuş.

Yanında yoğurt ve turşu öneriniz ise yemeği daha da lezzetli hale getirecek ve dengeli bir öğün sunacaktır. Bu tarife olan heyecanınız ve besin değerlerinin dengeli olduğunu vurgulamanız, sağlıklı bir yaşam için ne kadar istekli olduğunuzu gösteriyor.

Sade etli bulgur pilavı, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri ve bu tarifi denemek için sabırsızlandığınız anlaşılıyor. Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar ve harika bir lezzet deneyimi yaşarsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;