Fırında Sebzeli Et Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli et güveç, kış aylarında sıklıkla tercih edilen, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Et ve sebzelerin bir arada pişirilmesiyle elde edilen bu tarif, aile ve arkadaşlarla yapılan yemek davetlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan güveç, dengeli beslenme için ideal bir seçenek sunar.
07 Ekim 2024
Fırında sebzeli et güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, aile ve arkadaşlarla yapılan yemek davetlerinin vazgeçilmezidir. Güveç, pişirme tekniği olarak etin ve sebzelerin bir arada pişirilmesi sayesinde, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlar. Bu makalede, fırında sebzeli et güveç tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında sebzeli et güveç için aşağıda belirtilen malzemeleri kullanabilirsiniz:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet patates (küp doğranmış)
  • 2 adet havuç (dilimlenmiş)
  • 1 adet soğan (bütün veya dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Fırında sebzeli et güveç hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir güveç kabına zeytinyağını ekleyin ve kuşbaşı doğranmış eti ekleyerek etin her tarafını mühürleyin.
  • Etler mühürlendikten sonra, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Ardından doğranmış sebzeleri (patates, havuç, biber) ekleyin ve bir süre daha karıştırarak soteleyin.
  • Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
  • Son olarak, su veya et suyunu ekleyin ve güveç kabının kapağını kapatın.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Pişirme süresi boyunca güveci ara ara kontrol edin ve gerekirse su ekleyin.

Servis Önerileri


Fırında sebzeli et güveç, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, güvecin üzerine taze maydanoz serpiştirerek servis etmek de şık bir sunum sağlar.

Besin Değerleri

Fırında sebzeli et güveç, zengin bir besin içeriğine sahiptir. İşte 1 porsiyon güveç için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 500 mg

Fırında sebzeli et güveç, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, dengeli bir beslenme için idealdir. Farklı sebzeler ve baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir ve damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülenbey 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu sebzeli et güveci tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış günlerinde sıcak bir yemek olarak harika görünüyor. Malzemelerin tazeliği ve çeşidi beni cezbetti. Zeytinyağı ile etin mühürlenmesi adımını çok beğendim, bu gerçekten lezzeti artırır. Pişirme süresi boyunca güveci kontrol etmek gerektiğini belirtmeniz de faydalı olmuş. Yanında taze bir salata veya pilav ile sunulması, yemeğin lezzetini katlayacaktır. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Sizce bu tarifte farklı sebzeler veya baharatlar denemek için önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gülenbey,

Yorumun için teşekkürler! Sebzeli et güveci tarifinin kış aylarında harika bir seçenek olduğunu söylemene katılıyorum. Sıcak yemekler, soğuk günlerde içimizi ısıtıyor. Zeytinyağı ile etin mühürlenmesi gerçekten de lezzeti artırıyor ve sebzelerle birlikte pişmesi, tüm malzemelerin tatlarının karışmasını sağlıyor.

Farklı sebzeler denemek istersen, havuç, kereviz veya patates ekleyebilirsin. Bu sebzeler, yemeğe hem tat hem de doku katacaktır. Ayrıca, baharatlar konusunda kekik, defne yaprağı veya kimyon eklemek lezzeti zenginleştirebilir. Kendi damak zevkine göre baharatları çeşitlendirebilirsin.

Yanında sunacağın taze salata veya pilav ile bu yemeğin tadını katlayacağından eminim. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri