Etli Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli sebze kebabı, lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir yemektir. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş et parçalarının birleşimiyle hazırlanan bu tarif, yaz aylarında sıkça tercih edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatif sunar.
09 Ekim 2024
Etli sebze kebabı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Genellikle yaz aylarında tercih edilen bu yemek, taze sebzelerle zenginleştirilmiş et parçalarının bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu makalede etli sebze kebabının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Etli sebze kebabı için gerekli malzemeler, kebabın lezzetini ve besin değerini artıran unsurlardır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen kuzu ya da dana eti)
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 4 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması


Etli sebze kebabını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, kuşbaşı etleri zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyerek marine edin. Bu işlem, etlerin daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra, sebzeleri hazırlayın. Kabak, patlıcan, biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Domatesleri ise kabuklarıyla birlikte dörde bölün.
  • Bir şişe veya kebap tepsisine önce etleri, ardından sebzeleri yerleştirin. İsterseniz aralarına sarımsak dişlerini de ekleyebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında veya mangalda, kebapların üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.

Servis Önerileri


Etli sebze kebabı, pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık sunarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Taze yeşillikler ile süslenmiş bir tabak, sunumunuzu daha da zenginleştirir.

Besin Değerleri

Etli sebze kebabının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (200 gram) etli sebze kebabının besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 800 mg

Sonuç

Etli sebze kebabı, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir yemektir. Taze sebzelerin kullanılması, yemeğin vitamin ve mineral açısından zengin olmasını sağlar. Özellikle yaz aylarında yapılan mangal partilerinde tercih edilen bu yemek, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yer tutar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan etli sebze kebabı, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdürreşid 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu etli sebze kebabı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sebzelerin tazeliği ve etin marine edilmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması fikri de harika. Sizce hangi sebzeler en iyi uyumu sağlar? Ve bu yemeği hangi mevsimde yapmayı tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Abdürrşid,

Etli Sebze Kebabı İçin Sebze Seçimi
Etli sebze kebabında en iyi uyumu sağlayacak sebzeler arasında biber, patlıcan, kabak ve domates gibi sebzeler öne çıkıyor. Bu sebzeler hem lezzetleriyle hem de pişirme sırasında etin tadını dengelemeleriyle mükemmel bir uyum sağlıyor.

Mevsim Seçimi
Bu yemeği özellikle yaz aylarında yapmayı tercih edebilirsin. Yaz aylarında sebzelerin tazeliği ve aroması en üst seviyeye çıkıyor. Taze, inceden doğranmış sebzelerle hazırlanan kebabın hem görüntüsü hem de tadı harika olacaktır. Ayrıca, sebzelerin bol olduğu bu mevsimde tarifini zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri