Etli Patatesli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Etli patatesli kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunarak aileleri bir araya getirir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu tarif, protein ve lif açısından zengin besinler içerir.
Etli Patatesli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri Etli patatesli kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunarak ailelerin bir araya gelmesini sağlar. Kuru fasulye, protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Et ile birleştiğinde, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Malzemeler Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması Etli patatesli kuru fasulye yapımı, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Kuru fasulyeler bir gece önceden suya konulmalı ve şişirilmelidir. Bu, pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Ertesi gün, fasulyeleri süzüp bir tencereye alın. Üzerine 5-6 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, fasulyeleri yaklaşık 30-40 dakika haşlayın. 3. Ayrı bir tavada, sıvı yağı ısıtın. Küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından, kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 5. Doğranmış domatesleri (veya salçayı) ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. 6. Haşlanan fasulyeleri, etli karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. 7. Son olarak, kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. Üzerine 5-6 su bardağı sıcak su ekleyin ve defne yaprağını ekleyin. 8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. 9. Yemeğiniz piştikten sonra, ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin. Ardından sıcak servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Besin Değerleri Aşağıda, 1 porsiyon etli patatesli kuru fasulye yemeğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 10 g- Sodyum: 600 mgBu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Etli patatesli kuru fasulye, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenektir ve sağlıklı bir öğün sunar. |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Etli patatesli kuru fasulye tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı çok istiyorum. Özellikle kış günlerinde sıcak bir yemek arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kuru fasulyenin protein ve lif açısından zengin olduğunu biliyordum ama etle birleştiğinde daha da doyurucu hale geldiğini keşfetmek güzel. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme adımları oldukça net, bu da denememi kolaylaştıracak. Sizce etli patatesli kuru fasulye yaparken en çok hangi baharatlar lezzet katıyor?
Tevhid,
Yemek için İstek
Etli patatesli kuru fasulye, gerçekten de kış günlerinde tercih edilebilecek sıcak ve doyurucu bir yemek. Tarifin net olması, denemek isteyenler için büyük bir avantaj sağlıyor.
Baharatların Önemi
Yemeğe lezzet katmak için kullanabileceğin baharatlar arasında kimyon, kararbiber ve pul biber öne çıkıyor. Kimyon, yemeğe derin bir aroma katarken, kararbiber hafif bir acılık ve tat dengesi sağlıyor. Pul biber ise yemeğe hem renk hem de hafif bir acılık ekliyor. Ayrıca, sarımsak ve soğan da yemeğin temel lezzetlerini güçlendirecek önemli malzemeler.
Deneyimle Geliştirme
Baharatları damak zevkine göre ayarlayarak, yemeği kendi tarzına uygun hale getirebilirsin. Denedikten sonra, hangi baharatların senin için en iyi sonucu verdiğini keşfedebilirsin. Afiyet olsun!