Etli Nohut Sulusu Tarifi ve Malzemeleri
Etli nohut sulusu, Türk mutfağının zengin ve besleyici bir yemeğidir. Nohut ve etin uyumu, kış aylarında sıcak bir seçenek sunar. Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün. Besin değerleriyle de doyurucudur. Şimdi tarife geçelim!
Etli Nohut Sulusu Tarifi ve Malzemeleri Etli nohut sulusu, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Nohutun zengin besin değerleri ve etin lezzeti bir araya gelerek, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek oluşturur. Bu tarif, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve rahatlatıcı bir seçenektir. Malzemeler Etli nohut sulusu yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Nohut sulusunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: 1. Nohutun Hazırlanması: Nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, nohudun yumuşak ve pişmesi kolay olmasını sağlar. 2. Etin Pişirilmesi: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler mühürlenene kadar kavurun. 3. Soğan ve Sarımsak: Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. 5. Salçanın Eklenmesi: Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kavurun. 6. Nohut ve Su: Islanmış nohutu tencereye ekleyin ve üzerine suyu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın. 7. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin. Nohutlar ve etler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. 8. Servis: Pişen nohut sulusunu sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya ekmek ile tüketebilirsiniz. Besin Değerleri Etli nohut sulusunun besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak bir porsiyon (200 gram) etli nohut sulusunun besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler - Nohut, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.- Kuşbaşı et yerine tavuk eti veya kuzu eti kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Nohut sulusunu daha da besleyici hale getirmek için içine yeşil biber veya domates ekleyebilirsiniz.- Pişirme süresini kısaltmak için düdüklü tencere kullanabilirsiniz; bu durumda pişirme süresi 30-40 dakika kadar olacaktır. Sonuç olarak, etli nohut sulusu, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile sofralarınızda bu tarifi denemek, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsattır. Afiyet olsun! |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Etli nohut sulusunu denemek için sabırsızlanıyorum! Nohutların bir gece önceden ıslatılması gerektiğini öğrenmek faydalı oldu. Ayrıca, etin mühürlenmesi ve ardından sebzelerin eklenmesi aşamalarını uygulamak çok keyifli olacaktır. Salçanın eklenmesiyle birlikte mutfaktan gelen kokuların ne kadar güzel olacağını hayal edebiliyorum. Sonunda, sıcak olarak servis edileceği için kış aylarında içimi ısıtacak bir yemek olacağı kesin. Pilav veya ekmek ile birlikte sunulması harika bir detay! Bu tarifin besin değerleri de oldukça etkileyici. Ailecek paylaşılacak bir sofra hazırlamak için harika bir seçenek!
Sevgili Tutku,
Etli Nohut Sulu Deneyimi için heyecanını paylaşıyorum! Gerçekten de nohutların bir gece önceden ıslatılması, yemeğin lezzetini artıracak önemli bir adım. Ayrıca, etin mühürlenmesi, yemeğe derin bir tat katacak ve sebzelerin eklenmesiyle birlikte zengin bir aroma elde edeceksin.
Kokuların Etkisi mutfağında dolaşırken, yemek pişirmenin verdiği keyfi hissetmek gerçekten harika. Salçanın eklenmesiyle birlikte oluşacak o muhteşem koku, sabırsızlığını daha da arttıracak.
Sıcak Servis konusunda da haklısın; kış aylarında sıcak bir yemek, hem ruhu hem de bedeni ısıtmak için birebir. Pilav veya ekmekle birlikte sunulması, yemeği daha da zenginleştirecek bir detay.
Besin Değerleri açısından da oldukça doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ailecek paylaşılacak güzel bir sofra hazırlamak, tüm sevdiklerinle birlikte keyifli anlar yaşamanı sağlayacak. Şimdiden afiyet olsun!