Etli Kuru Bakla Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli kuru bakla yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Kuru baklanın et ile buluşması, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek sunar. Bu içerikte, yemeğin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında kapsamlı bilgiler bulunmaktadır.
Etli Kuru Bakla Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Etli kuru bakla yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Protein açısından zengin olan kuru bakla, et ile bir araya geldiğinde hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Bu yazıda, etli kuru bakla yemeğinin tarifi, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Yemeğin Hazırlanışı Yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Kuru Baklanın Hazırlanması: Kuru baklaların bir gece önceden suya ıslatılması, pişirme süresini kısaltacak ve daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. 2. Etin Kavrulması: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 3. Soğan ve Biberin Eklenmesi: Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 4. Salça ve Domatesin Eklenmesi: Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Sonrasında, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ilave edin. Domateslerin suyunu çekmesini bekleyin. 5. Baklanın Eklenmesi: Islanmış ve süzülmüş kuru baklaları tencereye ekleyin. Üzerine 4-5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 6. Pişirme İşlemi: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Baklaların yumuşamasını bekleyin. Gerekirse pişirme sırasında su ekleyebilirsiniz. Servis Önerileri Etli kuru bakla yemeği, genellikle pilav ile servis edilir. Yanında turşu ve yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, yemeğin üzerine taze maydanoz serpip, görselliğini artırabilirsiniz. Besin Değerleri Etli kuru bakla yemeği, zengin besin değerleri ile doludur. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) etli kuru bakla yemeğinin tahmini besin değerleri verilmiştir:
Yemeğin besin değerleri, kullanılan etin türüne ve yağ oranına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuru bakla, lif açısından zengin bir gıda olduğu için sindirim sistemine olumlu etkileri bulunmaktadır. Etli kuru bakla yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, sofralarınıza zenginlik katmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Etli kuru bakla yemeği tarifi gerçekten harika görünüyor! Kuru baklanın bir gece önceden ıslatılması, yemeğin lezzetini artıracak çok önemli bir adım. Etin kavrulması sırasında soğan ve biber eklenmesi, yemeğe ekstra bir aroma katacak gibi. Salça ve domatesin eklenmesiyle o güzel sosun oluşması da ayrı bir keyif. Pilav ve yoğurt ile servis edilmesi ise bu yemeği daha da zenginleştiriyor. Besin değerleri açısından da oldukça tatmin edici, özellikle protein ve lif açısından zengin olması sağlıklı bir seçenek sunduğunu gösteriyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Merhaba Kutertan,
Etli kuru bakla yemeği gerçekten de enfes bir seçenek! Kuru baklanın bir gece önceden ıslatılması, hem lezzetini artırıyor hem de pişirme sürecini kısaltıyor. Ayrıca, etin kavrulması sırasında eklenen soğan ve biberin yarattığı aroma, yemeğin tadını zenginleştiriyor.
Salça ve domatesin eklenmesi ile oluşan sos, yemeğin hem görselliğini hem de lezzetini artırırken, pilav ve yoğurt ile birlikte sunulması gerçekten güzel bir dokunuş. Bu kombinasyon, yemeği daha doyurucu ve tatmin edici hale getiriyor.
Sonuç olarak, besin değerleri açısından zengin bir alternatif arayanlar için harika bir tercih. Tarifinizi denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; umarım yaptığınızda beğenirsiniz! Afiyet olsun!