Etli Bohça Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bohça Kebabı, Türk mutfağının gözde yemeklerinden biridir. Kıymalı harcı ve özel sunumuyla misafir sofralarını süsler. Bu tarifte, malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif.
06 Ekim 2024
Etli Bohça Kebabı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli örneklerinden biridir. Hem sunumu hem de içeriği ile dikkat çeken bu yemek, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Bu makalede, Etli Bohça Kebabı'nın tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Etli Bohça Kebabı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım su bardağı su (bulguru ıslatmak için)
  • Yufka ekmek (iç harcı sarmak için)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması


Etli Bohça Kebabı'nın hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle bulguru bir kabın içine alarak üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin ve şişmesini bekleyin.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Doğranmış soğan ve sarımsağı kıyma ile karıştırın.
  • Şişen bulguru, kıyma karışımına ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız harcı yufka ekmeklerinin içine koyun ve bohça şeklinde kapatın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve bohçaları kızartın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.

Sos Tarifi


Etli Bohça Kebabı'nın yanında servis edilecek sos da oldukça önemlidir. İşte basit bir sos tarifi:
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz (isteğe bağlı)

Sosun hazırlanışı:
  • Yoğurdu bir kâseye alın. Üzerine nane, pul biber ve tuzu ekleyin.
  • Karıştırarak sosu hazırlayın ve servis yaparken kebapların üzerine dökün.

Servis Önerileri

Etli Bohça Kebabı, yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yemeğin yanında çeşitli mezeler de sunarak sofrayı zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Etli Bohça Kebabı'nın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, yaklaşık olarak 100 gramı için aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g

Etli Bohça Kebabı, lezzeti ve doyuruculuğu ile hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir deneyim sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muslihiddin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Etli Bohça Kebabı tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle misafir sofralarında yer alması, sunumunun ne kadar özenle hazırlandığını gösteriyor. Kıyma ile bulgurların birleşimi ve ardından yufka ekmekle sarılması, gerçekten de çok lezzetli bir sonuç verecektir. Sos tarifinin de oldukça basit olması, bu kebabı hazırlamayı daha da cazip hale getiriyor. Yanında pilav ve salata ile sunulması düşüncesi bile iştahımı kabarttı. Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl bir deneyim yaşadınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muslihiddin,

Etli Bohça Kebabı tarifini okuduğunuzda hissettiğiniz heyecan oldukça anlaşılır. Bu tür yemekler, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sunumlarıyla da özel anlar yaratma potansiyeline sahip. Misafir sofralarında yer alması, gerçekten de ev sahiplerinin özenini ve misafirperverliğini yansıtır.

Kıyma ve bulgurların birleşimi, yufka ile sarılınca ortaya çıkan lezzet, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle sosun basitliği, bu tarifi daha ulaşılabilir kılıyor ve herkesin rahatlıkla yapabileceği bir seçenek sunuyor. Yanına pilav ve salata eklemek, yemeği daha da tamamlayıcı hale getiriyor.

Bu tarifi deneme fırsatım olmadı ama sizin deneyiminizi merak ediyorum. Eğer denediyseniz, nasıl geçti? Hangi püf noktaları keşfettiniz?

Çok Okunanlar
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri