Fırında Etli Bezelye Cahide Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze bezelye ve yumuşak etin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzetli tarif, misafir sofralarına da çok yakışır. Hazırlanışı kolay olan bu yemek, hem göze hem damağa hitap eder.

10 Ekim 2024
Fırında Etli Bezelye Cahide Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli bezelye, özellikle Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, misafir sofralarına da oldukça yakışır. Bezelyenin tazeliği ve etin yumuşak dokusu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda fırında etli bezelye tarifinin detayları ve gerekli malzemeler yer almaktadır.

Malzemeler

Fırında etli bezelye için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı et suyu (veya su)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Fırında etli bezelye hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencereye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Ardından, ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını ekleyip, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Bezelyeyi ekleyin ve karıştırın. Sonrasında et suyunu, tuzu, baharatları ilave edin.
  • Tüm malzemeleri bir fırın kabına aktarın. Üzerini kapatacak şekilde bir folyo ile kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırının son 10 dakikasında folyoyu çıkararak üzerinin hafif kızarmasını sağlayabilirsiniz.
  • Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Fırında etli bezelye, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Patates, yeşil biber veya domates ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken kullanılacak etin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Yavaş pişen etler, daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar verir. Yemeği hazırlarken doğallığı korumak adına tuz ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlamanız önerilir.

Besin Değerleri

Fırında etli bezelye yemeğinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 600 mg

Sonuç olarak, fırında etli bezelye, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık sofralarda tercih edilen bu yemek, hem göz doyurucu hem de besleyici bir alternatiftir. Hazırlaması oldukça kolay olan fırında etli bezelye, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İncilay 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında etli bezelye tarifini okuduğumda, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu hatırladım. Yemeğin içindeki taze bezelye ve yumuşak etin birleşimi, aklımda güzel anılar canlandırdı. Özellikle misafirler için hazırlamak, sofralara ayrı bir zenginlik katıyor. Etin kalitesinin önemi de oldukça dikkat çekici; gerçekten de yavaş pişen etler daha lezzetli oluyor. Tarifin adımlarını takip ederek hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Sizce de bu tarz yemekler, kalabalık sofralarda hem doyurucu hem de göze hitap eden seçenekler değil mi?

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Sevgili İncilay,

Türk Mutfağının Zenginliği konusunda çok haklısınız. Etli bezelye, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile gerçekten sofralarımızda özel bir yere sahip. Taze bezelyenin ve yumuşak etin birleşimi, birçok kişinin damak zevkine hitap ediyor. Misafirler için hazırlamak ise hem göze hem de damak tadına hitap eden bir sunum sağlıyor.

Yavaş Pişirme Yöntemi ise yemeğin lezzetini artırmada önemli bir rol oynuyor. Yavaş pişen etler, hem daha yumuşak bir dokuya sahip oluyor hem de tüm aromalarını iyice salıyor. Bu da yemeğin tadını zenginleştiriyor.

Kalabalık Sofralar için bu tarz yemekler kesinlikle doyurucu ve göze hitap eden seçenekler. Hem lezzetli hem de şık bir sunum ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Tarifin pratikliği ise mutfakta geçirilen zamanı daha keyifli hale getiriyor.

Siz de bu lezzetli yemeği hazırlarken keyif alıyorsunuzdur umarım!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;