Etli Sebzeli Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli sebzeli tepsi kebabı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kıyma ve sebzelerin bir arada pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, pratik ve doyurucu yapısıyla aile sofralarının vazgeçilmezidir. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Sebzeli Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli sebzeli tepsi kebabı, özellikle Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, bir tepsi içerisinde et ve sebzelerin muhteşem bir uyum içinde pişirilmesiyle hazırlanır. Aile sofralarının vazgeçilmezi olan bu kebap, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla dikkat çeker.

Malzemeler

Etli sebzeli tepsi kebabı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana eti)
2 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Etli sebzeli tepsi kebabını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Kıyma ile doğranmış soğan ve sarımsağı bir kapta iyice yoğurun.
Karışıma tuz, karabiber ve pul biber ekleyip yeniden yoğurun.
Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri de ince doğrayın.
Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tepsiyi yağlayın ve kıyma karışımını eşit bir şekilde yerleştirin.
Üzerine doğranmış patates, biber ve domatesleri yerleştirin.
Yarım çay bardağı suyu tepsiye dökün ve zeytinyağını gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Etli sebzeli tepsi kebabını, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak oldukça lezzetli bir tercih olacaktır. Ayrıca, yoğurt veya salata ile de servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Etli sebzeli tepsi kebabı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya karnabahar ekleyerek yemeğinizin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak yemeğe değişik tatlar katabilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak, özellikle kalabalık aileler için ideal bir akşam yemeği alternatifi oluşturur.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon etli sebzeli tepsi kebabının tahmini besin değerleri yer almaktadır:

Kalori: 350 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 20 g
Karbonhidrat: 30 g
Fiber: 5 g
Sodyum: 600 mg

Bu bilgiler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için tarifteki malzemeleri dikkate alarak porsiyonlamanızı yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tesriye 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Etli sebzeli tepsi kebabı hazırlarken en çok hangi sebzeleri kullanmayı tercih ettiniz? Özellikle havuç veya kabak eklemeyi denediniz mi? Ayrıca, baharatları değiştirerek farklı tatlar elde etme fikrini çok sevdim. Sizce hangi baharatlar bu yemeğe en iyi uyumu sağlar?

Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Tesriye,

Tarifin Güzelliği
Gerçekten de etli sebzeli tepsi kebabı, hem görsel hem de lezzet olarak oldukça etkileyici bir yemek. Kullanılan sebzelerin seçimi, yemeğin tadını ve dokusunu büyük ölçüde etkileyebilir.

Sebze Tercihleri
Ben genellikle patates, soğan ve biber gibi sebzeleri tercih ediyorum. Havuç ve kabak eklemeyi ise denemedim ama bu sebzelerin de yemeğe hoş bir tat katacağına inanıyorum. Havuç, yemeğe tatlılık katarken, kabak ise yemeğin hafifliğini artırabilir.

Baharat Seçenekleri
Baharatlara gelince, kararbiber, kimyon ve pul biberin bu yemeğe çok yakıştığını düşünüyorum. Ayrıca, biraz kekik veya nane ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Baharatları denemek, yemeğinizi kişisel zevkinize göre özelleştirmek için harika bir yol!

Afiyet olsun!