Etli Nohutlu Patates Sulusu Tarifi ve Malzemeleri
Etli nohutlu patates sulusu, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kış aylarında tercih edilen bu yemek, et, nohut ve sebzelerin birleşimiyle zengin bir tat sunar. Tarif ve malzemeleriyle hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.
Etli Nohutlu Patates Sulusu Tarifi ve Malzemeleri Etli nohutlu patates sulusu, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem doyurucu hem de lezzetlidir. İçeriğinde yer alan nohut, et ve sebzeler sayesinde zengin bir besin değeri sunar. Bu makalede, etli nohutlu patates sulusunun tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler Etli nohutlu patates sulusu için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
Hazırlık Aşaması Etli nohutlu patates sulusunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlama aşamalarını bulabilirsiniz: 1. Öncelikle, nohutun bir gece önceden ıslatılması önerilir. Bu, nohudun daha iyi pişmesini sağlar. 2. Kuşbaşı etleri sıvı yağda kavurun. Etlerin rengi değişene kadar yüksek ateşte soteleyin. 3. İnce doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin. 4. Domates ve biber salçasını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun. 5. Haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın. 6. Küp doğranmış patatesleri ilave edin. 7. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. 8. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocak altını kısın ve 40-45 dakika kadar pişirin. 9. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Besin Değeri Etli nohutlu patates sulusunun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu yemeğin sağladığı besin değerleri şunlardır: Ekstra Bilgiler Etli nohutlu patates sulusu, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek olmakla birlikte, içeriğindeki nohut sayesinde yüksek protein ve lif kaynağıdır. Ayrıca, etin sağladığı demir minerali, vücut için önemli bir besin öğesidir. Bu yemek, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde daha lezzetli hale gelir. Etli nohutlu patates sulusu hem damak tadına hitap eden hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ve zengin içeriği ile sofralarda yerini almayı hak ediyor. Afiyet olsun! |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Etli nohutlu patates sulusunu denemeyi düşünüyorum, özellikle kış aylarında bu tarz doyurucu yemekler çok hoşuma gidiyor. Tarifin malzemeleri oldukça besleyici görünüyor. Nohutun önceden haşlanması gerektiği kısmını dikkatlice not ettim. Acaba bu yemeği hazırlarken farklı baharatlar eklemeyi denemek de lezzetini artırır mı? Kendi damak tadıma göre ufak değişiklikler yapmak için önerilerin var mı? Bunun dışında, yanına ne tür mezeler veya salatalar eklemeyi önerirsin?
Merhaba Elver,
Etli nohutlu patates sulusu, kış aylarında gerçekten harika bir tercih! Doyurucu ve besleyici yapısıyla soğuk günlerde içimizi ısıtacak bir yemek.
Baharat Önerileri
Yemek hazırlarken farklı baharatlar eklemek, lezzeti zenginleştirmenin harika bir yolu. Kimyon, özellikle nohutlu yemeklerde sıkça kullanılan bir baharattır ve yemeğe hoş bir aroma katar. Ayrıca, pul biber veya karabiber ekleyerek hafif bir acılık da katabilirsin. Eğer baharatlarla oynamayı seviyorsan, tarçın veya defne yaprağı da deneyebilirsin; bu tür baharatlar yemeğe farklı bir derinlik kazandırabilir.
Meze ve Salata Önerileri
Yanında servis etmek için birkaç meze veya salata önerim var. Yoğurtlu bir cacık, yemeğin yanında oldukça iyi gider. Ayrıca, yeşil salata (domates, salatalık, marul ve zeytinyağı ile) ferahlatıcı bir seçenek olur. Eğer daha fazla çeşit istersen, humus ya da patates salatası gibi mezeler de mükemmel bir uyum sağlar.
Umarım bu öneriler işine yarar ve yemeğin harika olur! Afiyet olsun!