Etli Kestane Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli kestane kebabı, kış aylarının vazgeçilmezi olan, zengin lezzeti ve görselliğiyle dikkat çeken bir yemektir. Kuzu eti ve kestanenin buluştuğu bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Detaylı malzeme ve hazırlık aşamalarıyla deneyebilirsiniz.

10 Ekim 2024
Etli Kestane Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli kestane kebabı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında, aile ve arkadaş buluşmalarında tercih edilen bu kebap, hem görselliği hem de damak tadı ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, etli kestane kebabının tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Etli kestane kebabını hazırlamak için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
  • 500 gram kuzu eti (tercihen kuzu kol veya but)
  • 250 gram kestane
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su
  • Şişler (isteğe bağlı olarak metal veya ahşap)

Hazırlık Aşaması

Etli kestane kebabının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımları içermektedir:
  • Öncelikle kuzu etini küp şeklinde doğrayarak geniş bir kapta birleştirin.
  • Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayarak etin üzerine ekleyin.
  • Biber salçasını, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği de ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurarak etin baharatlarla güzelce karışmasını sağlayın.
  • Hazırladığınız karışımı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Bu arada kestaneleri haşlayarak kabuklarını soyun.
  • Dinlenmiş et karışımından parçalar alarak şişlere dizin ve aralarına kestaneleri yerleştirin.
  • Hazırlanan kebapları ızgara veya mangalda pişirin.

Servis Önerileri

Etli kestane kebabını sıcak servis etmeniz, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt, lavaş ekmeği ve mevsim salatası ile sunulması önerilir. Ayrıca, kebabın yanında çeşitli soslar ile tatlandırmak da mümkündür.

Besin Değerleri

Etli kestane kebabının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 16 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 350 mg

Sonuç olarak, etli kestane kebabı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile yemeklerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilebilecek bu tarif, mutfağınıza zenginlik katacak bir lezzet deneyimidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sirac 05 Ekim 2024 Cumartesi

Etli kestane kebabı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Kuzu etinin baharatlarla harmanlanması ve kestanelerin eklenmesi gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Dinlendirme süresi de etin daha lezzetli olmasını sağlamak için önemli bir adım. Kebabı mangalda pişirmek, ona ayrı bir tat katacak gibi. Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile sunulması da oldukça hoş bir fikir. Bu tarifin besin değerleri de dikkatimi çekti; oldukça besleyici görünüyor. Bu kış misafirlerime yapmayı kesinlikle planlıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Merhaba Sirac,

Etli kestane kebabı tarifine olan ilgin beni mutlu etti! Kuzu etinin baharatlarla harmanlanması gerçekten de kebaba derin bir lezzet katıyor. Kestanelerin eklenmesi ise yemeğe eşsiz bir tat ve doku sağlıyor. Dinlendirme süresinin önemini vurgulaman çok yerinde; bu adım, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Mangalda pişirmek ise kebabın tadını bir üst seviyeye taşıyor. Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile servis etmek de harika bir fikir; bu kombinasyon, yemeğin hem görselliğini hem de lezzetini artıracaktır. Besin değerleri açısından da oldukça zengin bir seçenek olduğu için misafirlerine sunarken hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmuş olacaksın. Denemeni dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;