Etli Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli domatesli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir ana yemek seçeneği sunar. Bu tarif, adım adım hazırlama süreciyle, lezzetli bir akşam yemeği için gereken malzemeleri ve pişirme yöntemlerini detaylı bir şekilde açıklamaktadır.
Etli Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri Etli domatesli pilav, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem et hem de sebzelerin bir arada bulunduğu bu lezzet, özellikle ana yemek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, etli domatesli pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler Etli domatesli pilavın hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması Etli domatesli pilavın hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılmasına bağlıdır. Aşağıda, yemeğin adım adım hazırlanışı açıklanmaktadır: 1. Pirinçin Hazırlanması: Öncelikle pirinçleri bir kasede tuzlu su ile 30 dakika bekletin, ardından nişastasının çıkması için bol su ile durulayın. Bu işlem, pilavın tane tane olmasını sağlayacaktır. 2. Etin Pişirilmesi: Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 3. Domateslerin Eklenmesi: Kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu da ekleyin. 4. Pirinçlerin Eklenmesi: Hazırlanan etli karışıma durulanmış pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem, pirinçlerin lezzetleri iyice emmesini sağlayacaktır. 5. Sıvı Ekleme: 4 su bardağı sıcak et suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, üzerini kapatarak 15-20 dakika pişirin. 6. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Dinlendirme işlemi, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. 7. Servis: Dinlenen pilavı hafifçe karıştırarak servis tabağına alın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Besin Değerleri Etli domatesli pilavın yaklaşık 1 porsiyonunun (1 su bardağı) besin değerleri aşağıda verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 20 g- Karbonhidrat: 50 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg- Potasyum: 500 mg Sonuç Etli domatesli pilav, zengin içerikleri ile hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızı süsleyecek bu yemek, misafirler için de ideal bir seçenektir. Yapımı oldukça pratik olan etli domatesli pilav, doğru malzemelerle hazırlandığında her zaman başarılı sonuçlar verir. Afiyet olsun! |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Etli domatesli pilav tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum. Özellikle pirinçlerin önceden tuzlu suda bekletilmesi ve durulanması adımı dikkatimi çekti, bu pilavın tane tane olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Domateslerin kabuklarını soymak ve etle birlikte pişirmek de lezzet katacak gibi. Et suyu kullanmak, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir. Dinlendirme aşamasının lezzet üzerindeki etkisi de oldukça önemli. Misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum, bu tarifle sofrayı şenlendirmek için sabırsızlanıyorum!
Tanpınar,
Yorumunuz tarifin detaylarına gösterdiğiniz özeni ortaya koyuyor. Pirinçlerin tuzlu suda bekletilmesi ve durulanması gerçekten de pilavın tane tane olmasını sağlıyor. Bu adımı atlamamak başarılı bir sonuç için kritik. Domateslerin kabuklarını soymak ve etle birlikte pişirmek, yemeğin lezzetini artırırken aynı zamanda görselliğini de güzelleştiriyor. Et suyu kullanmak yemeğe derinlik katması açısından harika bir tercih.
Dinlendirme aşaması ise çoğu zaman göz ardı edilse de, pilavın tadını ve dokusunu mükemmelleştiren önemli bir adım. Misafirlerinizi etli domatesli pilav ile ağırlamak kesinlikle keyifli bir deneyim olacak. Tarifinizi uygulamak için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz; umarım sonuç harika olur ve sofranızda güzel anılar biriktirirsiniz! Şimdiden afiyet olsun!