Etli Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Etli bulgur köftesi, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Besleyici yapısıyla misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu yemek, bulgur ve kıymanın uyumunu sunar. Hazırlama aşamaları kolaydır ve farklı garnitürlerle servis edilebilir.

07 Ekim 2024
Etli Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Etli bulgur köftesi, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu köfte tarifi, bulgur ve kıymayı bir araya getirerek zengin bir tat sunar. Etli bulgur köftesi, hazırlanışı ve pişirilmesi açısından oldukça pratik bir yemektir. Bu makalede, etli bulgur köftesinin tarifi, malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler

Etli bulgur köftesi için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 250 gram kıyma (isteğe bağlı olarak dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Etli bulgur köftesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek köftelerinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Bulguru 10-15 dakika kadar dinlendirin. Suyun tamamen çekilmesi önemlidir.
  • Dinlenen bulgura rendelenmiş soğan, kıyma, yumurta, domates salçası, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında, köfte harcının homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyin ve tekrar yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
  • Hazırladığınız köfteleri yağsız bir tavada veya ızgarada pişirin. Her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirmeyi unutmayın.

Servis Önerileri

Etli bulgur köftesi, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt, salata veya pilav ile sunulması önerilir. Ayrıca, köftelerinizi lavaş ekmeği içinde de servis ederek, lezzetli bir sandviç elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Etli bulgur köftesi, zengin bir besin içeriğine sahiptir. İşte 100 gram etli bulgur köftesinin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg

Etli bulgur köftesi, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek bir yemektir. Sağlıklı beslenme için uygun bir seçenek olmasının yanı sıra, hazırlık aşamasının kolaylığı ile de sıkça tercih edilmektedir. Misafirlerinizi etli bulgur köftesi ile ağırlamak, sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Birûnî 05 Ekim 2024 Cumartesi

Etli bulgur köftesi tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği yapmayı çok istedim. Özellikle misafirler için bir seçenek olarak düşündüğümde, tarifin pratikliği beni cezbetti. Öncelikle bulguru sıcak su ile dinlendirmek gerektiğini öğrenmek, bu adımın ne kadar önemli olduğunu gösterdi. Kıymayla bulguru bir araya getirip yoğururken, lezzetin nasıl harmanlandığını hayal edebiliyorum. Ayrıca, yanında yoğurt ve salata ile servis edilmesi fikri de oldukça çekici. Besin değerlerine baktığımda ise, bu köftenin sağlıklı bir seçenek olduğunu görmek beni mutlu etti. Misafir sofralarında yer alacak bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif gibi duruyor. Sizi de bu yemeği yapmaya teşvik edebilir mi?

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Birün,

Etli Bulgur Köftesi tarifini okumak ve bu lezzeti denemek istemeniz harika! Bu yemeğin misafirler için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünmek de oldukça mantıklı. Tarifin pratikliği, özellikle yoğun zamanlarda yemek hazırlarken büyük bir avantaj sağlıyor.

Dinlendirme Aşaması gerçekten de önemli bir adım. Bulgarın sıcak suyla dinlendirilmesi, hem lezzetini artırıyor hem de köftenin daha iyi şekil almasını sağlıyor. Kıyma ile bulguru yoğururken, her malzemenin birbirine nasıl geçtiğini hayal etmek bile iştah açıcı!

Yanında Servis Fikirleri olarak yoğurt ve salata öneriniz de oldukça çekici. Bu tür yemekler, yanındaki ferahlatıcı öğelerle daha da lezzetli hale geliyor.

Besin Değerleri açısından da sağlıklı bir alternatif sunması, bu yemeği daha cazip kılıyor. Misafir sofralarında yer alacak bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif olduğunu söylemekte kesinlikle haklısınız.

Bu yemeği yapmaya teşvik edici olması açısından, denemekten çekinmemenizi öneririm. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti mutfağınızda deneyimlersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;